Entre os derivados, demanda tem sido maior pela farinha, que tem leve alta enquanto o farelo está com pressão de baixa
Os preços pagos ao produtor de trigo acumulam alta neste mês, de acordo com os indicadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A referência com base no Rio de Grande do Sul registra valorização de 5,41% até a segunda-feira (17/12), quando fechou em R$ 791,80 a saca. A referência baseada no Paraná tem elevação de 1,22% no período, fechando a R$ 842,12 a saca de 60 quilos.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, o cenário atual do mercado é de maior moagem do cereal na indústria. E, se o grão tem subido, o mesmo não se pode dizer de alguns dos derivados. Caso do farelo de trigo, com as cotações pressionadas pelo menor consumo. A demanda foi maior pela farinha, que registrou leve valorização.
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) estima a colheita de 2018 do cereal em 5,471 milhões de toneladas para um consumo de 11 milhões de toneladas. A estimativa de importação do cereal para este ano é de 6,3 milhões de toneladas.
Fonte: Globo Rural
